W przypadku naruszeń w pracy żołądka konieczne jest przestrzeganie określonej diety. Zapalenie żołądka nie jest wyjątkiem. W końcu przy tej chorobie dochodzi do zapalenia błony śluzowej żołądka, co uniemożliwia normalne trawienie.
Niektóre pokarmy mogą negatywnie wpływać na żołądek, zwiększając ból. Dlatego dla wygodnego życia osoby cierpiące na zapalenie żołądka powinny jeść tylko to, co nie powoduje zaostrzenia choroby.
Dieta jest jednym z najważniejszych elementów leczenia zapalenia żołądka. Jednak najpierw musisz dowiedzieć się, czy kwasowość wydzieliny żołądkowej jest zwiększona, czy zmniejszona. Ma to ogromne znaczenie, ponieważ zależy od tego, jakie pokarmy możesz jeść z zapaleniem żołądka.
Aby określić poziom kwasowości konieczne jest poddanie się badaniu w celu dobrania odpowiedniej diety oszczędzającej.
Odżywianie na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości
Dieta na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości ma na celu zmniejszenie produkcji dużej ilości soku żołądkowego. Z menu należy wykluczyć produkty z grubymi elementami, na przykład wyraźnymi włóknami włóknistymi. Taka żywność może po prostu mechanicznie uszkodzić zapalne ściany żołądka.
Z menu należy wykluczyć:
- ryba z chrząstką
- Chleb z otrębami
- Twarde mięso
- Płatki musli
- Rzepa
- Szwed
- Rzodkiewka
Zakazane są również produkty, które powodują zwiększoną produkcję wydzieliny żołądkowej:
- Czarny chleb
- Cytrus
- Alkohol
- Biała kapusta
- Woda gazowana
- Sosy
- Grzyby
Spożywane posiłki nie powinny być gorące ani zimne. Pokarm o średniej temperaturze (15-60 ° C) z zapaleniem żołądka nie będzie miał negatywnego wpływu na przewód pokarmowy. Gorące jedzenie tylko podrażnia błonę śluzową żołądka, a zimne jedzenie zużywa zbyt dużo energii podczas trawienia.
Menu powinno zawierać następujące produkty
- Chude mięso (królik, pierś z kurczaka)
- Ryba (rzeka)
- Mleko pełnotłuste
- kasza gryczana, płatki owsiane
- owoce morza
- Warzywa
- Owoce i jagody (nie jedz na pusty żołądek)
- Herbaty i nalewki ziołowe
Należy unikać niskotłuszczowych produktów mlecznych, słodyczy, czosnku i cebuli.
Dieta na zapalenie żołądka o kwasowości poniżej normy
Niewystarczająca ilość soku żołądkowego występuje przy zanikowym zapaleniu żołądka. W rezultacie trawienie pokarmu jest słabe. Odżywianie przy tego typu schorzeniu powinno składać się z pokarmów, które pomogą żołądkowi wytworzyć substancje niezbędne do prawidłowego trawienia. Konieczne jest ścisłe przestrzeganie zasad:
- Dokładnie przeżuwaj jedzenie
- Jedz pieczone owoce
- 20 minut przed posiłkiem należy wypić szklankę wody mineralnej (tylko miękka gazowana)
Przy niskiej kwasowości żołądka do codziennej diety należy włączyć następujące pokarmy:
- Biała kapusta
- Marchewka
- owoce cytrusowe
- Miód
- herbata ziołowa
- Mięso, Ryby (chude)
- Nabiał
- Konieczne jest wykluczenie używania mleka.
Przy każdym rodzaju zapalenia żołądka musisz przestrzegać pięciu posiłków dziennie. Dokładne przeżuwanie pokarmu jest jednym z warunków prawidłowego odżywiania. Po jedzeniu musisz odpocząć. Niedopuszczalne jest przejadanie się, żucie gumy, rygorystyczne diety, przekąski w biegu i przed telewizorem. Musisz wyraźnie wiedzieć, jakiego jedzenia nie możesz jeść z zapaleniem żołądka przy swoim typie kwasowości. Tylko przestrzegając tych zasad, możesz osiągnąć całkowite wyleczenie. Najczęstszą przyczyną zapalenia żołądka i jego przejścia do stadium przewlekłego jest Helicobacter, więc główną walką z chorobą jest zniszczenie tej infekcji. Ale najważniejszą rolę odgrywa właściwa dieta na zapalenie żołądka.